Vegaaniset räiskäleet

Hei kaikki! Rakas Niiskuneitimme päätti ryhtyä vegaaniksi, joten minun täytyi muokata räiskäle ohjettani myös hänelle sopivaksi. Näistä tuli makoisia. Pappa epäili aluksi, kun jouduin muokkaamaan hiukan luottoreseptiäni, mutta yllättyi iloisesti lopputuloksesta!



Vegaaniset räiskäleet

2 dl soijamaitoa (tai muuta kasvismaitoa)
0,5 tl suolaa
3 rkl sokeria
3 rkl vegaanista margariinia
4 dl vehnäjauhoja
3 dl vissyä (sellaista hassusti kuplivaa vettä)

paistamiseen vegaanista margariinia


1. Yhdistä suola, sokeri, vehnäjauhot ja öljy soijamaidon sekaan. Aivan viimeisenä lisää se kupliva vesi olikohan se vissy nimeltään.
2. Paista räiskäleet runsaassa rasvassa kullanruskeiksi ja rapeareunaisiksi.
3. Tarjoile oitis hillon ja vaapukkamehun kera.